2018年3月11日

チョコレート×焼酎

チョコレート×ワインとか、ウィスキーはまぁ、あるんですけど

焼酎とチョコレートって、なかなかない組み合わせ。

実は先日、吉祥寺のねりやかなやさんで焼酎とチョコレートのテイスティング会をしたんです。
鹿児島料理の美味しいお店にきたんだから、とまずはおいしい野菜料理や鳥刺し、揚げたてさつま揚げなどをいただいたあと…

テイスティング開始。

チョコレートのカカオのパーセンテージが変わると、同じ焼酎と合わせてもぜんぜん印象が変わります。
逆もあって、同じチョコでも焼酎が変わると味が変わる。

とまぁ、けっこうマニアックな集いだったんですが面白過ぎて話が尽きず、何年かぶりに終電を逃すぐらい飲んでしまいました。

チョコレート×焼酎は面白いことができそう、と企画を考え中。楽しみです。

 

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yuki