2016年6月21日

下関への旅

IMG_5494
下関でいただいた、瓦そば。
熱した瓦で、宇治抹茶が練り込まれた麺をパリッと焼き、
牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなどをトッピング。
明治初期、兵士たちが野戦の合間にこうしてサッと食べたことが
メニュー誕生のきっかけだそうです。
日本には、まだ知らない料理がたくさんあるのだなあと思いました。
IMG_5478
1泊2日で、下関へ行ってきました。
源平の戦いが行われた壇ノ浦。
そのすぐ向こうには福岡県の門司が見えて、
細い橋が海の上を渡っています。
高杉晋作が挙兵したお寺で、馬に乗った晋作の銅像を眺め、
雨上がりの境内を歩きました。
山ではうぐいすが鳴き、むせるような緑のにおい。
なんて、豊かな土地なのだろうと思いました。
IMG_5485
飛行機のなかでは、必ず窓側に座ります。
途中、気流が乱れ、飛行機が大きく揺れましたが、
一瞬、海と空の境目がわからなくなるくらい
急な角度で旋回したのも、また、たのし。
晋作の残した言葉、「おもしろきこともなき世をおもしろく」を思い出しました。

川棚温泉 元祖瓦そば たかせ

34.0067732,130.93403360000002

hiro