2016年7月4日

レストランオギノで日曜ディナー

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日曜日の夜。
キュレーターのchieさんyukiさんと一緒に、池尻大橋にある「レストラン オギノ」へ行ってきました。
ここは、取材などでもいろいろお世話になったお店。
プライベートでも何度か利用させていただいていますが、いつもパワフルでオリジナリティあふれる荻野さんの料理にうなります。
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もともと肉食ではないわたしでも、ここでは、肉料理を頼まずにはいられません。
メインは2皿を3人で取り分け。
奥が、宮古島牛orオーストラリア牛のソテー黒酢ソース(たしか、こんな名前)、手前が鴨の胸肉のソテーオレンジソース(たぶん、こんな感じ)。
それから、前菜にはサーモンのコンフィとビーツのコンフィ(これは、合ってる)。
久しぶりのガッツリ料理で翌日の夜までおなかいっぱい。
でも、一緒に行ったchieさんは当日の夜中に、「もう、お腹が空いた」とLINEを送ってきたのでした…。

レストラン オギノ

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hiro