2016年5月14日

WE ARE THE FARMの生マッシュルーム

友達に誘われて、野菜のおいしいお店に行ってきました。

新しい発見がいっぱいあったなぁ。

まず、オーガニックケールのワイルドシーザーサラダ。

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ケールってあまりなじみもないし、堅くて苦いモノ、というイメージでしたがここのはおいしかった!

他に、里芋の皮付き揚げ醤油麹、黒田五寸人参のソテー、生ハムのフレッシュチーズ包み、野菜のグラタン、チャーハン、ステーキなどなど…たくさんいただきましたが、この日一番感動したのは

 

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生マッシュルームスライス

でした!

マッシュルームに塩コショウだけなのですが、本当にワインがすすむ〜

家でこれ、おつまみに作れないかなと思ったのですが、

本当に新鮮なマッシュルームを切ってすぐに食べなくてはいけないみたいで、再現は難しそうでした。

こんなふうに、あたらしく、驚くおいしい料理に出会て、好きな食べもの、また食べたいと思うものが増えるのは嬉しいなと思います。

 

ちなみに、最後にケールラテに挑戦してみたのですが、なんとも微妙なケール+ラテでした、いや、決して嫌いじゃなかったですけど。

ケールラテって考えるのがすごいですよね。

そんな、ちょっとヘルシーになった気がする
Small Happy Dinnerでした。

 

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WE ARE THE FARM

 

yuki