2016年9月12日

ひさびさのケーキづくり

夏は生クリームが溶けやすいので、あまりケーキをつくらなかったのですが、今週末は友人カップルの結婚のお祝いもかねて、何かつくりたいなぁと思って、初めてチーズケーキをつくってみました。

持っていったおうちの友人はすごくお料理上手でチョコレートやアイスを作ってくれていたので、打ち合わせもしてないのにふたりの合作でとてもいい感じに。

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今までなんとなく、「お祝い」=生クリームのデコレーションケーキと思っていたけど、なんか新しい可能性が見えてきた気がする。

いろんな種類のケーキ、作ってみようかなとこれからも楽しみ。

yuki