2016年5月17日

新しい包丁

包丁が欠けてしまって、新しいのをネットで注文しました。

どれがいいかとずいぶん迷って、最近私がキッチンウェアにおいては全幅の信頼をおいている、柳宗理シリーズの18cmに。

今日届いたのでさっそく使ってみたら、すばらしい切れ味!

まえの包丁は結婚したときに買ったもので、当時料理を習いに行っていたベターホームで買ったのでした。
ベターホームって今もあるのかわからないけど、キュウリの酢の物とかわざわざ習っちゃって、初々しかった(←自分で言うな)新婚の頃のことを思い出しました。

モノがこわれたりするのはちょっとさみしいけど、こんなに毎日使って、長年役に立ってくれたものが、もう役目を全うしたんだなと思うとちょっと感慨深いものがあります。

そんなわけで、捨てる前にふたつ並べて記念撮影しました。

いままでありがとう。

柳宗理のキッチンアイテム

 

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yuki