2017年2月2日

板チョコベーグルサンド

はじめまして。
東京の片隅でベーグルカフェをやっていますhiguです。

どうぞよろしくお願いします!

2月に入って、もうすぐバレンタインデーだし、
巷で高級板チョコサンドが話題なのでベーグルでも作ったら美味しいかなと思い、板チョコとバターをサンドしてみました。

ちなみに試作品です。

板チョコは、bean to barのリッチなものを贅沢にも2枚使用。
チョコが分厚い方がベーグルに合います。
バターはお好みで。なくてもいいし、ナッツやマシュマロを挟んだ方がアメリカンかも。

今回はプレーンベーグルで作ってみたけれど、フルーツ系、ナッツ系ベーグルとチョコの相性も良し、で可能性は無限大∞!

今回、ベーグルをアツアツにトーストしてからサンドしたので、チョコとバターが途中から溶けてきて、食べるのがすごく早い私でも最後は手がベタベタになりました。

半分 冷たい状態で食べて、残り半分はトーストすれば、ゆっくり食べられて食感が1度に2倍楽しめますね。

higu