2017年3月3日

脳とカカオのこと

 

美味しいもの好きな仲間に誘われて初めて訪れたレストランは、お店の雰囲気、そしてなによりもシェフの佇まいが超好み!

この人が作る料理はおいしいに決まっていると、彼が料理している姿を眺めながら確信した私。

果たして食べたことのない素晴らしい料理の数々。興奮して夢中で食べ続けました。

すっかりお腹がいっぱいになったのにもかかわらず、目の前にはたくさんのデザートがずらり。(全種類頼んでみんなでシェアすることになって)

いつも甘いものはパスするのだけど、ペルー産オーガニックカカオ100%のフォンダンショコラをほんのひとかけ食べたら、脳の中のどこかがムクっと起き上がったのをはっきりと感じて。それは初めての体験でした。

「なんか、脳みそが動いた!」と騒いだら、「カカオって脳の若返りに効くらしいよ」と。まじですか。知らなかった。

物忘れがシャレにならなくなってきた私は、甘いものは苦手だけど、上等なカカオは食べてみようかと思った次第でございます。

 

 

 

 

 

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