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tsukitsuki

北米 月星の旅

バンクーバーまでの空は、星で埋め尽くされ飛行機の窓は氷の結晶模様。   半月ほどハワイを離れて、冬の世界へ。 まずは、バンクーバーへ。 そこからユーコンへ移動して、ア...

SAKISAKI

ギー旋風

ギー(GHEE)のことを最近よく耳にします。 ギー(GHEE)とは 発酵無塩バターから水分やたんぱく質を除去した純粋な油脂分で 食べることはもちろん アーユルヴェーダでは...